De Pinot Bianco druiven voor deze wijn komen van de Tisens wijngaard. Deze ligt op 650-700 meter boven zeeniveau met een hellingsgraad van 40%. De gaard heeft een oostelijke zonexpositie en alle stokken staan espalier aangeplant. Nadat de druiven begin oktober met de hand geoogst zijn, vindt een maceratie plaats van 10 dagen en komt de spontane vergisting op gang. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 16 maanden in acacia- en eikenhouten vaten, waarna de wijn nog 1 jaar op de fles rijpt.

De goudgele tot oranje Pinot Blanc is complex en elegant. De wijn biedt verfijnde aroma’s van perzik, citruszest, paardenbloem, bloesem en sering. Ondanks zijn levendige karakter en mooie zuren, heeft hij ook voldoende body, met een soepele, sappige afdronk en lichte tannines.