De gaarden zijn gelegen aan de voet van de oostelijke Majella, het gedeelte van het Apennijnse gebergte dat het dichtste aan de kust ligt. Dit betekent dat het hooggelegen is en unieke klimaateigenschappen bezit, waarbij de koele zeewind en de hoogte zorgen voor koude nachten en ochtenden, terwijl het overdag flink opwarmt. De aciditeit wordt door de koude momenten goed bewaard, terwijl de oplopende temperatuur zorgt voor mooi rijp, ontwikkeld fruit, aroma’s en genoeg suikers. Daarnaast zijn de Apennijnen een kalkgebergte, wat het zeer geschikt maakt voor (witte) wijn met veel mineraliteit.
De wijn heeft een fijne, prikkelende aciditeit met in de neus aroma’s van limoen, witte peer en perzik. In de smaak vinden we veel vlierbloesem, ontwikkeld steenfruit zoals abrikoos, rode appel en een vleugje kruidigheid in de vorm van anijs en rozemarijn.






Reviews
There are no reviews yet.