Azienda Felice heeft 1,5 hectare (2600 stokken/ha) waarop sinds 1980 inheemse bianchello del metauro staat aangeplant met een zuidwestelijke zonexpositie. De bodemsamenstelling bestaat uit klei, zand en kiezel waarop de wijnstokken staan aangeplant en gesnoeid worden volgens het ‘dubbel Guyot’ systeem. Nadat de druiven met de hand zijn geplukt, vindt de spontane vergisting plaats in temperatuur gereguleerde roestvrijstalen tanks, waarop de wijn ook rijpt.

In het glas een strogele kleur met groene reflecties. In de neus herkennen we peer, groene appel en kruidigheid. In de mond hebben we veel sappigheid, een mooie zachte en geïntegreerde zuurtegraad met rijpe tonen van citrusfruit, papaja, zest en kruidigheid. Fijne, ronde structuur.