Greco di Tufo Riserva ‘LFC’ 2020 Fonzone

€70.42
  • Type: Wit
  • Vintage: 2020
  • Region: Campania
  • Grape: Greco di Tufo
  • Variety: Paternapoli
  • Producer: Fonzone
  • Agricolture: Biodynamisch
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 75 cl
SKU: 1268 Category:

De LFC, Elle Effe Ci, is afkomstig uit Altavilla Irpina binnen het historische productiegebied van de Greco di Tufo DOCG. De wijn wordt gemaakt van 100% Greco di Tufo van een oude kloon, afkomstig van een perceel van circa 1,5 hectare dat in 1992 werd aangeplant. De wijngaard ligt op 550 meter boven zeeniveau met een zuidoostelijke expositie. De bodem bestaat uit klei met tufsteenhoudende sedimenten en onderliggende zwaveladers. De aanplant heeft een dichtheid van circa 3.000 stokken per hectare en wordt geleid volgens een verticaal trellis-systeem en gesnoeid volgens Guyot. De opbrengst wordt zeer laag gehouden op circa 20 quintalen per hectare. De afzonderlijke percelen worden jaarlijks apart gevinifieerd; LFC wordt geselecteerd uit een microvinificatie die tijdens de assemblagetastings opvalt door uitzonderlijke expressie en terroirkarakter.

De druiven worden in de tweede helft van oktober handmatig geoogst en direct naar de kelder gebracht, waar ze in een koelruimte worden teruggekoeld. Na zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. De alcoholische vergisting vindt plaats in cementen cuves, waarin de wijn vervolgens gedurende 36 maanden op de fijne lie verder rijpt. De langdurige élevage in cement zorgt voor een geleidelijke ontwikkeling zonder directe houtinvloed. Na deze periode wordt de wijn gebotteld, gevolgd door minimaal twaalf maanden flesrijping. De totale rijpingsduur bedraagt circa 48 maanden.

Strogeel met gouden reflecties. Delicate neus met witte bloemen, papaja en abrikoos, aangevuld met lichte zwavelachtige tonen. In de mond, rijk en omhullend, met een uitgesproken ziltigheid en hoge zuurgraad die de concentratie en het rijpe fruit strak houden. De lange rijping op fijne lie geeft textuur en diepte zonder de aromatiek te verliezen. De afdronk is elegant en lang, met gedroogd fruit, hazelnoot, citrus en een aanhoudende minerale en ziltige energie.

Weight 1 kg
wine-type

Wit

vintage

2020

region

grape

Greco di Tufo

Variety

producer

agricolture

Biodynamisch

alcohol

13.5%

size

75 cl

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Greco di Tufo Riserva ‘LFC’ 2020 Fonzone”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *