Collio Bianco 2017 Terre del Faet

€19.96

Met de jaargang 2017 krijgt Andrea Drius de erkenning die hij verdient met de hoogst haalbare waarderingen van Slow Wine en ViniBuoni. Voor zijn Collio Bianco grijpt hij terug naar de traditie om de verschillende druivenrassen samen te bottelen. Dit is de richting waar Collio zich weer mee wil laten gelden. Langere rijping dan de variëteitswijnen (18 – 24 maanden in gebruikt hout en cement) voor meer diepgang. Fijn geel fruit, witte bloesem, mooie balans door zijn frisheid. Intense wijn. Heeft nog een lange toekomst voor zich.

 

  • Type: Wit
  • Vintage: 2017
  • Region: Friuli
  • Grape: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla
  • Variety: Collio
  • Producer: Terre del Faet
  • Agricolture: Biologisch
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 75 cl

25 in stock

SKU: 1015 Category:

25 in stock

Voor de jaargang 2017 bestaat de wijn uit ongeveer 65% Friulano, 25% Malvasia Istriana en 10% Ribolla Gialla, afkomstig van de oudste familiewijngaarden in de Pradis-zone aan de voet van de Monte Quarin. De wijnstokken, waarvan sommige meer dan zeventig jaar oud zijn, groeien op de karakteristieke ponca-bodems van de Collio: een mengsel van mergel en zandsteen met fossiele afzettingen van een oude zeebodem. Deze arme, goed drainerende grond geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en verfijning. De druiven worden met de hand geoogst en na een zachte persing afzonderlijk vergist bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op de fijne lies waarna ongeveer 15% van de wijn rijpt in neutrale Franse tonneaux, terwijl de rest wordt opgevoed in roestvrij staal en cement.

In de neus heeft de wijn aroma’s van wit steenfruit, rijpe peer en citrus met tonen van salie, mediterrane kruiden, kamille en een subtiele hint van amandel. Na een tijdje verschijnen ook nuances van honing en wilde bloemen. De textuur is rijk maar niet zwaar, met een levendige mineraliteit en een kenmerkende ziltige toets die typerend is voor de Collio.

Weight 1 kg
wine-type

Wit

vintage

2017

region

grape

Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla

Variety

producer

agricolture

Biologisch

alcohol

13.5%

size

75 cl

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Collio Bianco 2017 Terre del Faet”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *