Rosso Toscano Sangiovese ‘Vigna alla Sughera’ 2019 I Mandorli

€29.13

Biodynamische sangiovese van de Toscaanse kust; natuurlijke gisten, ongefilterd, verwaarloosbaar sulfiet, zuivere zalige natuurwijn.

  • Type: Rood
  • Vintage: 2019
  • Region: Toscana
  • Grape: Sangiovese
  • Variety: Belvedere di Suvereto
  • Producer: I Mandorli
  • Agricolture: Biodynamisch
  • Alcohol: 14.5%
  • Bottle size: 75 cl

92 in stock

SKU: 1082 Category:

92 in stock

Deze sangiovese stokken zijn aangeplant in 2004 en bevinden zich slechts een aantal kilometer verwijderd van de kust. Ze liggen op 300 meter boven zeeniveau op een bodem bestaande uit klei, zand en kalksteen; schalie, mergel en galestro. De percelen Vigna alla Sughera en Vigna ai Maiali, respectievelijk gelegen op het noordoosten en noordwesten, worden afzonderlijk gevinifieerd in open kuipen van 10 quintalen (1.000 kg), met handmatige pigeage en uitsluitend remontage wanneer dat nodig wordt geacht. Na de vergisting blijft de wijn van Vigna alla Sughera nog ongeveer anderhalve maand in contact met de schillen voor een verlengde maceratie. Vervolgens rijpt deze gedurende acht maanden op hout. Daarna worden de wijnen van beide percelen samengevoegd en volgt nog eens acht maanden rijping in betonnen tanks, waarna de wijn gedurende twaalf maanden op fles verder verfijnt.

De wijn heeft een donkere expressie wat betreft kleur met aroma’s van bloemen, balsamico, zwarte kers en rode bes. De wijn heeft een fluwelige structuur, fijne tannines en blijft elegant en in balans door de frisse zuren en zuivere afdronk. Heeft veel karakter en een goed bewaarpotentieel.

Weight 1 kg
wine-type

Rood

vintage

2019

region

grape

Sangiovese

Variety

producer

agricolture

Biodynamisch

alcohol

14.5%

size

75 cl

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Rosso Toscano Sangiovese ‘Vigna alla Sughera’ 2019 I Mandorli”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *