De wijn combineert de Siciliaanse nero d’avola met de Spaanse tempranillo, beide geteeld op Siciliaanse bodem. De wijngaarden liggen in een kustgebied waar de nabijheid van de zee het mediterrane klimaat bepaalt. De druiven worden afzonderlijk geoogst: de tempranillo doorgaans eind augustus en de nero d’avola rond half september.

De druiven worden met de hand geoogst en traditioneel met de voeten gekneusd. De twee druivenrassen worden op verschillende momenten verwerkt, passend bij hun afzonderlijke oogstdata. De wijn rijpt circa 18 maanden op barrique.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de neus komen rijp rood fruit en tonen van dadel naar voren, aangevuld met sinaasappelschil. In de mond heeft de wijn een stevige substantie, waarbij de tannines structuur geven en de uitgesproken ziltigheid voor spanning zorgt.