De wijn wordt gemaakt van minimaal 75% Sangiovese, aangevuld met andere rode druivenrassen. De oogst vindt doorgaans eind september plaats. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij maximaal 25 °C, met een schilweking van minimaal 10 dagen. De opvoeding duurt minimaal 18 maanden en vindt deels plaats in betonnen tanks en deels in eikenhouten vaten. Voordat de wijnen op de markt worden gebracht volgt minimaal drie maanden flesrijping.

Intens robijnrood met lichte granaatrode reflecties. De neus toont rijp rood fruit, aangevuld met tabak, specerijen, eik en minerale nuances. In de mond goed gestructureerd en rond, met zachte tannines en een rijp fruitprofiel. De combinatie van beton- en houtrijping draagt bij aan de structuur en complexiteit.