De wijngaarden van Val delle Corti liggen op een hoogte van 420 tot 490 meter boven zeeniveau, op de heuvels rond Radda in Chianti. De bodems bestaan voornamelijk uit mergelkalksteen en zijn rijk aan mineralen, een samenstelling die kenmerkend is voor dit deel van Chianti Classico. Alle wijngaarden hebben een oostelijke zonexpositie. Waar deze ligging vroeger soms als een nadeel werd beschouwd vanwege de vroeg invallende schaduw, blijkt ze tegenwoordig een belangrijke troef. Dankzij de ochtendzon en de koelere namiddagen behouden de druiven hun frisheid en aromatische precisie, terwijl de hogere temperaturen zorgen voor een mooie rijpheid van de druif. Dit wordt in tijden van stijgende temperaturen steeds waardevoller. De sangiovese stokken zijn tussen de 7 en 30 jaar oud. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en in open kuipen. Tijdens dit proces wordt gewerkt met zachte remontages, délestages en traditionele svinatura (het scheiden van wijn en schillen), zodat een evenwichtige extractie van kleur, aroma’s en tannines wordt verkregen. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 24 maanden in traditionele grote Slavonische eikenhouten vaten met een inhoud van 2.000 tot 3.000 liter. Deze klassieke rijpingsmethode geeft de wijn de tijd om zich langzaam te ontwikkelen, zonder dat het hout de expressie van druif en terroir overheerst.

De wijn heeft een heel fijne expressie in de neus waarin het zwarte fruit overheerst. Zwarte kersen, bosbes, braam en zwarte bes nemen de overhand samen met wat kruidige tonen. De aciditeit blijft mooi bewaard, gecombineerd met wat fijn geïntegreerde tannines. De leeftijd zorgt voor diepte, lengte en een lange afdronk.