Deze Collio Malvasia wordt gemaakt van 100% malvasia istriana, afkomstig uit de wijngaarden van Faet en Pradis bij Cormòns, in het hart van de Collio. De ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken staan aangeplant op de karakteristieke ponca-bodems van de streek: een mengsel van mergel, zandsteen en oppervlakkige kleilagen. De wijngaarden liggen op 60 tot 80 meter hoogte en worden geleid volgens het Guyot-systeem. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na een zachte persing wordt de most koud geklaard en vergist bij gecontroleerde temperatuur. Hierbij worden zowel inheemse als geselecteerde gisten ingezet om het aromatische karakter van de druif te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn op zijn fijne lies tot aan de botteling. Vervolgens rust de wijn nog minimaal een maand op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

In de neus vinden we de aromatische expressie van malvasia istriana met de kenmerkende mineraliteit van de Collio. In de neus domineren tonen van wilde bloemen, laurier, citrusschil, perzik en hooi. In de mond is de wijn vol en zacht van structuur, met een frisse zuur- en zoutlijn die voor spanning en lengte zorgt.